紅蘿蔔雞蛋粥
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 珍珠大米1杯
- 紅蘿蔔70克
- 雞蛋3只
- 輔助料
- 鹽適量
紅蘿蔔雞蛋粥的做法步驟
第一步：大米洗淨用少許花生油攪勻，放入冰箱冷藏1小時；
第二步：紅蘿蔔去皮，切成粒狀；
第三步：熱鍋倒入雞蛋液，煎至定形，取出放涼切成小塊；
第四步：水煮沸，放入大米煮5分鍾；
第五步：倒入紅蘿蔔粒，加蓋煮20分鍾；
第六步：加入雞蛋，繼續煮5分鍾，出鍋前調入適量鹽，即可。
第一步：大米洗淨用少許花生油攪勻，放入冰箱冷藏1小時；
第二步：紅蘿蔔去皮，切成粒狀；
第三步：熱鍋倒入雞蛋液，煎至定形，取出放涼切成小塊；
第四步：水煮沸，放入大米煮5分鍾；
第五步：倒入紅蘿蔔粒，加蓋煮20分鍾；
第六步：加入雞蛋，繼續煮5分鍾，出鍋前調入適量鹽，即可。