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淮鹽幹煎培根豆腐

美食達人@藍色南半球
淮鹽幹煎培根豆腐封面圖

菜式簡介
  平常我做豆腐,LG基本上不吃,說是豆腐沒有味道。這次特別想辦法讓這豆腐有味道,就是用了淮鹽以及培根,這樣的話他就沒有借口說這豆腐沒有味道而不肯吃了。要知道,一盒豆腐一次做完我一個人是吃肯定是要剩下的,要是他也肯吃那麼我就不用把這豆腐留著第二天。這種做法還真奏效,他居然說好吃!結果這一盒當晚一頓就解決掉了。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
豆腐500克
培根2片
輔助料
蔥花適量
調味料
橄榄油適量
胡椒粉適量
淮鹽適量

淮鹽幹煎培根豆腐的做法步驟

  • 第一步:先把豆腐切成小塊,用廚房紙吸幹水分。
  • 第二步:培根也要切成小方塊備用。
  • 第三步:燒熱平底鍋將切好的培根放入。
  • 第四步:煎至兩面焦黃,盛起。
  • 第五步:鍋裏倒入少許橄榄油,將豆腐放入。
  • 第六步:煎好一面再煎另一面。
  • 第七步:盡量將四面都煎成焦黃。
  • 第八步:然後灑入適量淮鹽以及胡椒粉。
  • 第九步:輕輕攪拌均勻。
  • 第十步:再將煎好的培根重新放入,也是需要輕輕地攪拌均勻。
  • 第十一步:最後撒入少許蔥花,即可熄火上碟。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:培根豆腐

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