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玉米汁

美食達人@狼之舞
玉米汁封面圖

菜式簡介
  某人熱愛玉米汁,是大愛的那種愛,故而玉米汁就成了每日的飲品必備。
  我也喜愛玉米汁的那甜甜的糯香,靜靜的暖暖的在舌尖流淌 ··· ···
  
  山東最近氣候很是幹燥,已經有月把沒有下雨了。因此不得不多做湯水的飲食把每天的飲食安排的如水般的溫柔:湯湯水水,清清爽爽。
  我用的是糯玉米,這是種玉米甜度不大,所以做的時候就加了白糖和純牛奶,這樣下來,玉米汁的味道就能達到南方甜玉米的口感和香甜,香糯的味道很有誘惑力。

耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時半小時
難度簡單
主材料
糯玉米300克
輔助料
白糖適量
牛奶適量

玉米汁的做法步驟

第一步:玉米去皮,去須,上籠屜蒸熟。

玉米汁的做法步驟圖(一)

第二步:把米粒剝下來。

玉米汁的做法步驟圖(二)

第三步:把剝好的玉米粒放入料理機,根據需要加入適量的涼白開水。

玉米汁的做法步驟圖(三)

第四步:用料理機把兌有涼開水的玉米粒打成濃汁。

玉米汁的做法步驟圖(四)

第五步:把打好的玉米汁過濾後倒入幹淨容器。

玉米汁的做法步驟圖(五)

第六步:料理機杯子裏倒入適量純牛奶。

玉米汁的做法步驟圖(六)

第七步:根據喜好倒入適量的玉米汁。

玉米汁的做法步驟圖(七)

第八步:加入一湯匙白糖。

玉米汁的做法步驟圖(八)

第九步:用料理機攪勻即可。

玉米汁的做法步驟圖(九)
玉米汁做法技巧/竅門/補充說明:

玉米蒸熟後的顔色的是淺色,煮熟後的顔色是黃色。

如果是給家裏的寶寶飲用的話,建議把攪好的汁煮開後再飲用。

相關食材:玉米

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