玉米大骨雞湯
菜式簡介
大多夥伴家裏可能都會炖雞湯,那麼雞湯到底有什麼功效呢?
溫中益氣、補精填髓。
1、能夠溫中益氣,因爲從中醫食療的角度上來講雞湯性味甘、溫,入脾、胃經,對于脾胃虛弱所導致的食欲不振、消化不良、惡心嘔吐、虛勞羸瘦的人,如果適當喝雞湯,通過滋補脾經和胃經而有很好的溫中益氣、增強身體素質的功效。
2、能夠補精填髓,對于腎虛所導致的腰膝酸軟、腰腿疼,精血虧損所導致的視物模糊、四肢無力、須發早白的人,如果適當食用雞湯有很好的補精填髓的功效。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 老母雞半只
- 大骨2個
- 輔助料
- 玉米半根
玉米大骨雞湯的做法步驟
玉米大骨雞湯做法技巧/竅門/補充說明:
1、雞和大骨一定要焯水去除本身的騷腥味兒。
2、雞根據年份和自己喜歡的柔軟度,可調節炖的時間。(糖糖用的是兩年的老母雞,大家可以參考一下。)
相關食材:玉米