素食豬耳朵

美食達人@露C

素食豬耳朵封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面團適量

輔助料: 豆腐皮適量; 雞蛋適量; 油條適量

調味料: 鹽適量; 味精適量; 胡椒粉適量; 香油適量

素食豬耳朵的做法步驟

第一步：溫水把面和好醒半個小時

第二步：面團醒好擀成面片

第三步：切成長條

第四步：在切成片

第五步：然後包包的時候先卷一下（我用的是生煎包的餡料什麼餡料都可以親們自己決定）

第六步：然後在卷一下把兩頭捏緊

第七步：兩頭捏緊後

第八步：兩頭捏緊後在對折下就可以咯鍋裏放熱水熱水燒開後把豬耳朵下進去下進去不要動它等滾起來的時候加點涼水慢慢的攪動它防止粘到一起蓋上鍋蓋再次煮沸的時候在加入清水就這樣加入兩三次清水就可以出鍋了碗裏放入紫菜蝦米用高湯把紫菜蝦米燙下把豬耳朵放進碗裏加上點香油醋小蔥就可以吃咯

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬耳

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