青椒香幹肉絲面

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青椒香幹肉絲面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面條適量

輔助料: 青椒一個; 香幹兩片; 肉絲適量; 姜絲適量

調味料: 食用油適量; 鹽適量; 雞精適量; 生抽適量

青椒香幹肉絲面的做法步驟

第一步：將青椒、香幹、姜和肉分別切絲。

第二步：鍋裏放油，燒熱後，放姜絲煸香，然後放肉絲快炒，接著放香幹，滴少許生抽。

第三步：然後放入青椒略炒，填湯。燒開後，放入面條。

第四步：面條煮熟後，加一勺鹽，一勺雞精。關火後加幾滴香油增香。鮮極了，如果有筍幹放進去就更好了。

第五步：如果想吃脆感的青椒，青椒就在煮面之後放入，減少維生素的流失。這樣口感營養顔色都好。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食

相關食材：青椒香幹

答配菜譜：香幹與青椒的做法

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