五步教你學會美式松餅

美食達人@冷風露

菜式簡介
　　跟老公看電影看到半夜，倆人都餓了，吃一個睡前宵夜~~家裏燈光有限，拍照技術不大好！希望大家喜歡~

第一步：5、澆上楓糖~楓糖比蜂蜜要香，而且比較稀，如果沒有楓糖的話用蜂蜜代替也可以，不過要比楓糖甜。

第二步：非常簡單的小點心這是所有的需要的材料。自發粉國內應該也有，家裏沒有量杯的話用一個小杯子就可以。雞蛋：牛奶：面粉的比例是1:1:1。

第三步：先將雞蛋打成均勻的蛋液。

第四步：3、再加入牛奶，最後放自發粉~面粉加入後會有很多小顆粒，用小勺不斷地把顆粒搗碎~這一步很重要，也需要很大的耐心~要混合充分哦~~也可以選擇攪拌器，但因爲量不是很多，用攪拌機很容易飛的到處都是，慎用啊慎用！加入適量的糖，可以邊加邊嘗下，按照自己口味來，有甜味又不會太甜爲佳~

第五步：3、平底鍋，中火，不要放油~
講調好的漿倒入鍋中，厚度適中就行，太多則容易糊，太少松餅就不松軟了~松餅的厚度由漿的薄厚決定~手轉動鍋把餅攤均勻，等基本成型，表面有氣孔在冒泡的時候，就可以翻面了~

第六步：4、翻面！！顔色很誘人吧~~要時刻關注情況，可別煎糊了

五步教你學會美式松餅做法技巧/竅門/補充說明：

如果用蜂蜜代替楓糖的話，一定要注意量，太甜的話會很膩的~還有倒的時候，畫的圖案不要太粗了，太粗了也會很膩~

菜譜標簽：糕點

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