玉米松餅
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 玉米面350克
- 白面100克
- 輔助料
- 白糖2勺
- 雞蛋2個
- 酵母8克
- 牛奶220ML
玉米松餅的做法步驟
第一步:准備食材。
第二步:把玉米面、白面、白糖、酵母等粉類倒入奶鍋裏。
第三步:攪拌均勻。
第四步:打入雞蛋。
第五步:把雞蛋液和面粉充分攪拌。
第六步:倒入牛奶,,少量分次的倒入進行攪拌 ,免得倒多了面糊過稀。
第七步:攪拌到面糊沒有疙瘩,粘稠均勻,用勺子盛起來,面糊滴落盛線狀即可。
第八步:蓋上蓋子醒發十分鍾。
第九步:很快發酵好的面糊就都是蜂窩了。
第十步:不粘鍋加熱,用油刷刷上少許油。
第十一步:這時候把面糊攪拌到蜂窩消失。
第十二步:用湯勺一次盛一勺面糊倒入鍋中。
第十三步:煎至一面定型後翻面。
第十四步:小火慢慢煎至面糊鼓起。
第十五步:盛出裝盤。
第十六步:成品圖。
相關食材:玉米