番茄玉米牛肉湯

菜式簡介
　　估計大多數愛做美食的人都愛美的器皿和廚具，每當我看漂亮的廚具或器皿，即使家裏廚房已經被堆得滿滿的，還是控製不了想擁有的欲望，想把它搬進自己的廚房裏、餐桌上。最近得了一個漂亮的玩意，九陽輕奢派系列Hygge琺琅鍋，很春天的綠色，很大的容量，很適合在這夏天炖鍋好湯爲家人補充營養。
　　從冰箱中找出包牛肉， 牛肉素有“肉中驕子”的美稱，味道鮮美，營養豐富，很適合補充夏天人體因爲大量流汗所流失的營養。煲牛肉湯時一定要注意牛肉先用冷水焯水去除血沫，如果不焯水牛肉的血水的味道就會影響到湯的香濃和口感；而煲湯呢，一定要記得一次性加水加煮，這樣煲出來的湯會更醇香濃郁。