拔絲香蕉

菜式簡介
　　一直想做一次拔絲，老也不得空，今天沒事，剛好做一次。
　　說到香蕉，有一點可能就的對大家是一個誤區，那就是香蕉的潤腸作用。其實並非所有的香蕉都具有潤腸作用，只有熟透的香蕉菜能有潤腸的功能。因爲生的香蕉含有較多的鞣酸，對消化道有收斂的作用，會抑製胃腸液的分泌並抑製胃腸蠕動。