蜂蜜蛋糕

美食達人@溶溶月

菜式簡介
　　最近幾天，總被問到蜂蜜蛋糕，所以俺就動手做了一次，方子參考君之，這種老式蛋糕現在街頭巷尾還有賣的，用沒用好東西咱不知道，反正味道還行，大家願意買，除了味道之外，估計還有一種懷舊情緒在作祟。其實只要我們願意，也可以自己複製這種懷舊的味道

第一步：准備材料

第二步：將糖、蜂蜜放入盆裏，打入4個雞蛋；

第三步：另取一大盆，盆中注熱水，將盛雞蛋的盆坐入大盆裏，用電動打蛋器開始攪打；

第四步：打到提起打蛋器，滴落的蛋液能堆起小山包，而且小山包消失的很慢的那種程度就可以了；

第五步：篩入面粉；

第六步：用橡皮刮刀上下翻拌均勻（最好分三到四次篩入面粉，每次待拌勻後再篩入下一次）；

第七步：緩緩倒入色拉油，並翻拌均勻；

第八步：烤箱190度預熱，在烤盤表面鋪一層油紙，將蛋糕糊倒進烤盤裏，向四周抹平；

第九步：入烤箱，烤20分鍾左右即可出爐；

第十步：小小的杯子蛋糕，也很可愛喔

第十一步：再來一張。

菜譜標簽：糕點烘焙小吃冰品

相關食材：蜂蜜

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