蜂蜜烤奶片
菜式簡介
記得04年我上大學的時候,經常在大潤發超市買到那種幹的蛋糕片和面包片,混放在一起,一大袋。記得才剛幾塊錢,也不貴,經常和宿舍的同學一起買來當做消磨時光的小零食,我更愛吃蛋糕片啊,經常所有的蛋糕片都被我搜刮來吃了。再後來,大潤發就沒有了這種東東,現在想來,當時大潤發是將即將過期壞掉的蛋糕和面包烤幹,蒸發掉水分延長出售時間做出的這種食物,誤打誤撞,成了我的愛。工作後在本地蛋糕店美佳樂和好利來吃過一種叫做奶片的東東,我也是非常愛吃的,經常買來吃。但是這個奶片是使用面包做的,沒有我最喜歡的蛋糕奶片。所以,有了烤箱之後我就經常自己做這款我最愛的小零食。當零食,做早餐,都是極美的哦。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蛋糕2塊
- 輔助料
- 黃油20
- 蜂蜜20
蜂蜜烤奶片的做法步驟
蜂蜜烤奶片做法技巧/竅門/補充說明:
1、之所以叫蜂蜜奶片,一是有蜂蜜,二是黃油的奶味,很香很甜。
2、各家烤箱溫度不同,所以溫度和時間僅供參考。只要把握一開始低溫烘走水分,後高溫使刷好的蜂蜜黃油汁進入到奶片裏面即可。
3、我所有的方子都有解釋到什麼程度爲止,新手都要更關注這個程度,而不是別人烘烤的時間。這樣才能青出于藍而勝于藍。
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