清涼一夏——檸檬雪酪
菜式簡介
杭州現在是著名火爐城市！一到夏天就高溫難耐啊，嚇得我連門都不敢出。在家做點清涼的冷飲降降溫吧！好吃的檸檬雪酪有木有找到一絲絲清涼！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 檸檬2個
- 水105ML
- 白砂糖60克
- 魚膠粉3克
- 加水2勺
清涼一夏——檸檬雪酪的做法步驟
第一步：准備材料
第二步：檸檬洗淨刨下皮（只要黃的一層，白的那層會有苦澀感）
第三步：再用剩下的檸檬擠出檸檬汁
第四步：白砂糖倒入水，放小鍋裏加熱溶解後冷卻
第五步：加入檸檬皮，再倒入檸檬汁混合
第六步：魚膠粉用2勺水浸泡後，放微波爐轉半分鍾溶解
第七步：加入到上面材料混合拌勻
第八步：倒入容器中，蓋上蓋放冰箱冷凍
第九步：隔一小時拿出攪拌一下，攪2-3次
第十步：冷凍約5個小時結凍即可，吃的時候用挖勺器挖成雪球狀。
第十一步：加冰塊和雪碧，好清涼的感覺！
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