胭脂檸檬沙拉藕

美食達人@清荷荷

胭脂檸檬沙拉藕封面圖

菜式簡介
　　簡單家常的食材,有了丘比沙拉醬的加入,做出漂亮美味的拌菜·此菜色彩淡雅,清脆爽口·節日家宴作醒酒菜最佳了·

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蓮藕1節; 檸檬1個; 紫甘藍100克; 聖女果適量

輔助料: 丘比沙拉醬適量; 鹽適量

胭脂檸檬沙拉藕的做法步驟

第一步：食材洗淨待用·

第二步：藕,檸橡切片,紫甘藍切小塊·

第三步：紫甘藍加少許涼開水打成汁·

第四步：用篩網過濾·

第五步：甘藍汁中擠入檸檬汁攪拌均勻·

第六步：藕片用開水焯一下·(水中放點鹽)

第七步：焯好的藕片,泡在甘藍汁30分鍾就上色了·

第八步：瀝幹水分·擠入丘比沙拉醬·

第九步：輕輕拌均勻·

第十步：擺盤即好·

菜譜標簽：老人家常菜夏季食譜晚餐涼菜兒童節

相關食材：藕檸檬

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