鹽焗鹌鹑蛋

美食達人@思傑

鹽焗鹌鹑蛋封面圖

菜式簡介
　　健康營養的美味小零食，聽說一個鹌鹑蛋勝過好多雞蛋呢，是老幼病弱者的上佳補品。做法很簡單，用料也很簡單。我也是第一次做。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝熏; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鹌鹑蛋適量

輔助料: 粗鹽適量

鹽焗鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：鐵鍋炒熱放入粗鹽。炒熱，炒到噼噼啪啪的響聲。將鹽倒入砂鍋。網上說放入八角，花椒，桂皮，五香粉一起炒，但是我沒有，只有鹽。

第二步：然後轉到砂鍋，鍋底墊一些鹽

第三步：把鹌鹑蛋排好放進去，然後用鹽把鹌鹑蛋埋上，小火慢慢焗就好了。我的做法很簡單

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑鹽

答配菜譜：鹌鹑蛋與鹽的做法

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