薄荷雞蛋

菜式簡介
　　那天，老媽從在樓上花盆裏采了一小把自己種的薄荷葉回來，看見正在用芹菜葉炒雞蛋，要求我一起放入炒，但我考慮兩種味道都很重的菜葉放一起，就怕做出的味道不好吃，于是，沒有按老媽的要求加入，而是在第二天中午，用它單獨炒雞蛋，結果，薄荷的清涼味融入到雞蛋的鮮美味中，使得整個菜別具風味，一盤小菜一會功夫就見了底。今天，將它發布，希望能美食友的餐桌上帶來一股清涼爽心的夏季風。