自製紅豆沙泥

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自製紅豆沙泥封面圖

菜式簡介
　　這次做紅豆沙是爲了銅鑼燒的餡兒而做的，喜歡一切簡單，健康的自製食材。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 紅豆6把; 水數量; 糖適量; 食用堿一小勺

自製紅豆沙泥的做法步驟

第一步：備好材料，紅豆提前泡一夜。

第二步：鍋中倒入適量的水，倒入紅豆。

第三步：大火煮開，把水倒掉。

第四步：重新加水，倒入食用堿，大火煮開，換中火一直煮爛。

第五步：煮好了。

第六步：留少許的汁一起倒入榨汁機裏榨。

第七步：榨成泥狀即可。

第八步：用不粘鍋直接倒入紅豆，倒入白糖，小火炒。

第九步：這種狀態正好可以做銅鑼燒的餡兒，PS：根據情況把紅豆炒幹。

第十步：成品。

菜譜標簽：冬季食譜自製食材

相關食材：紅豆豆沙

答配菜譜：紅豆與豆沙的做法

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