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胃病良藥-春砂仁煲橫利

美食達人@88年的小廚娘
胃病良藥-春砂仁煲橫利封面圖

菜式簡介
  小的時候很喜歡吃柚子,但是吃多胃就很難受。後來外婆(外婆也是偶爾有胃病的)告訴我,胃病的人是不能吃柚子的,現在看到柚子只有饞嘴的份兒!
  最近胃病又犯了,可能是飲食有關吧!後來去到中醫那邊看,他說胃是三分治七分養的,不能暴飲暴食,也不能什麼都不吃,要像寶貝那樣去哄它。聽一個醫藥學院的朋友說春砂仁有用,回到家就買一些春砂仁煲豬橫利,還真的有一些作用,嘿嘿。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
春砂仁適量
輔助料
豬橫利適量

胃病良藥-春砂仁煲橫利的做法步驟

  • 第一步:材料包括:春砂仁,豬橫利。
  • 第二步:春砂仁要錘碎。
  • 第三步:豬橫利要一大早去買,晚了的話就不新鮮了。
  • 第四步:豬橫利一定要汆水,要不然那股腥味讓人忍受不了。
  • 第五步:最後把材料都放在鍋上煲60分鍾左右,加點鹽就可以了!
    從來沒有喝過這麼難喝的東西,想吐的心都有了,但是一想到對胃病好,就捏著鼻子咕噜咕噜地喝下去了。(湯太難聞了,也懶得弄髒了其他的碗碟,就直接用盆子裝了,哈哈)
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:砂仁

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