春砂仁蒸牛肉
菜式簡介
1·砂仁具有溫脾開胃，止嘔止瀉，化氣行滯的功效。
2·從中醫角度上來說，牛肉味甘、性平、歸脾、胃經，具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，可以治療虛損羸弱、消渴、體弱不孕、脾虛水腫以及腰脊酸軟等症，從營養學角度說，牛肉它還有比較高質量的蛋白質。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉半斤
- 輔助料
- 春砂仁3顆
- 紅棗1顆
- 鹽適量
- 醬油少許
- 料酒少許
- 油適量
- 生粉1匙
菜式簡介
1·砂仁具有溫脾開胃，止嘔止瀉，化氣行滯的功效。
2·從中醫角度上來說，牛肉味甘、性平、歸脾、胃經，具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，可以治療虛損羸弱、消渴、體弱不孕、脾虛水腫以及腰脊酸軟等症，從營養學角度說，牛肉它還有比較高質量的蛋白質。