孜然牛肉

第一步：牛肉切片，抹上食用油，生粉，鹽巴，雞精。

第二步：再加少量醬油，辣椒面，花椒面，孜然粉，胡椒粉，蔥段，姜片，拌勻。

第三步：調料准備好。

第四步：牛肉入油鍋炸至7成熟，然後起鍋。余油裏面放入幹辣椒段和花椒炒出香味。再吧牛肉倒進去，炒啊炒，加一點老抽上色，加入蒜和新鮮辣椒增加鮮味。最後起鍋，加香菜~~