孜然芽簽牛肉

美食達人@水青青

孜然芽簽牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炸; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 鮮牛肉適量

輔助料: 芽簽適量; 孜然粉適量; 花椒粉適量; 生抽適量; 辣椒粉適量; 醋適量; 十三香適量; 調味鮮適量; 生粉適量

孜然芽簽牛肉的做法步驟

第一步：鮮牛肉，

第二步：切片，

第三步：撒上鹽，孜然粉，花椒粉。

第四步：淋上生抽，撒上辣椒粉，十三香，調味鮮。

第五步：淋點醋拌勻腌製一小時。

第六步：撒上生粉，

第七步：抓勻，

第八步：芽簽消毒待用。

第九步：腌製好的牛肉用芽簽串起，

第十步：放進熱油鍋裏油炸，

第十一步：翻面，

第十二步：喜歡吃嫩的少炸片刻，火候自已把定。

第十三步：出鍋，撒上熟芝麻，孜然粉即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐兒童小吃

相關食材：牛肉孜然

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