孜然牛肉

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孜然牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉300克

輔助料: 青椒適量; 大蒜適量; 生姜適量; 大蔥適量; 花椒適量; 料酒適量; 胡椒面適量; 澱粉適量; 孜然適量; 老幹媽適量; 鹽適量; 生抽適量; 紅椒適量

孜然牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切條，加入花椒生姜蒜泥胡椒澱粉鹽料酒拌均腌製10分鍾青紅椒切斷。

第二步：油燒熱，下入牛肉滑炒。

第三步：8成熟時加入青紅椒段炒至斷生加入生抽料酒孜然 2勺老幹媽少許鹽拌均。

第四步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉孜然

答配菜譜：孜然與牛肉的做法

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