孜然洋蔥炒牛肉

美食達人@逝去的愛情

孜然洋蔥炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉200克; 洋蔥半個; 胡蘿蔔適量

輔助料: 孜然一勺; 玉米油10毫升; 生抽2克; 鹽2克; 玉米澱粉2克; 料酒2克

孜然洋蔥炒牛肉的做法步驟

第一步：牛肉逆著紋路切片，用玉米澱粉，生姜絲，生抽，料酒腌製半小時備用。洋蔥切絲備用，生姜切絲備用。孜然粉准備好待用。

第二步：油鍋燒熱，倒入玉米油，大火煸炒牛肉一分鍾撈出待用。

第三步：鍋內留底油，倒入生姜，洋蔥，胡蘿蔔片大火煸炒一分鍾。

第四步：加入牛肉大火煸炒一分鍾。

第五步：調入少許鹽。

第六步：調入少許孜然粉。

第七步：調入生抽。炒均勻出鍋。

第八步：入盤即可。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉洋蔥蔥孜然

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