10個月以上輔食洋蔥胡蘿蔔炒牛肉絲

菜式簡介
　　怎麼做才能讓牛肉又嫩又好吃呢？
　　第一我們選擇牛柳、裏脊的部分會比較嫩，牛肉跟洋蔥是絕配。
　　洋蔥炒一炒會變得甜甜的，而且可以降低牛肉的腥味。
　　還有牛肉我們要注意切法，要把牛肉的紋理切短切斷這樣孩子就容易咬下來，要垂直牛肉的紋理切，這跟做肉松的切法是完全相反的。
　　還有我們加入蛋清跟澱粉抓一抓腌漬，也會讓牛肉變得更嫩哦。
　　紅肉是補鐵很好的食物，而且吸收利用率也很高，所以要給孩子多吃肉哦。