酸豆角抱雞蛋
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 酸豆角適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 辣椒適量
- 調味料
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 水適量
酸豆角抱雞蛋的做法步驟
酸豆角抱雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：
1、注意不要放味精。
2、煎時分兩次煎這樣煎的好看。
3、鍋中倒蛋液時，盡量沿著鍋邊倒一圈，使煎出的蛋均勻。
4、酸豆角是鹹的不要放鹽。