杏鮑菇木耳炒牛肉

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杏鮑菇木耳炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 杏鮑菇1個; 木耳適量; 牛肉400克

輔助料: 姜適量; 蒜米適量

調味料: 鹽適量; 蚝油適量; 醬油適量; 料酒適量; 糖適量; 胡椒粉適量

杏鮑菇木耳炒牛肉的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：牛肉洗淨切片，用鹽，糖，姜絲，料酒，醬油，胡椒粉，花生油腌製20分鍾，杏鮑菇洗淨切片，木耳泡發洗淨撕小朵，蒜米剁碎

第三步：炒鍋放油燒熱下蒜米炒香

第四步：放木耳杏鮑菇翻炒

第五步：斷生後一次加鹽，醬油調味

第六步：乘出一旁備用

第七步：炒鍋放入燒熱下牛肉劃炒

第八步：牛肉變色後倒入杏鮑菇木耳翻炒

第九步：加蚝油調味炒勻即可

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：牛肉木耳杏鮑菇杏

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