蒜苔木耳炒牛肉

美食達人@若甯若平

蒜苔木耳炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　同學來家裏做客，難得一次聚會，做了幾個菜，居然還喝了一杯小酒哦??聊天聊天結果把菜配到另一個盤裏去了??重新拍了個照片，晚上燈光有點暗哦

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉一塊; 木耳適量; 蒜苔五條; 紅椒半個; 姜三片

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量; 澱粉適量

蒜苔木耳炒牛肉的做法步驟

第一步：蒜苔洗淨切段，紅椒去籽切丁，姜切絲木耳泡發好洗淨備用

第二步：牛肉切片放料酒生抽澱粉拌勻腌製片刻

第三步：熱鍋冷油放牛肉炒至五成熟裝盤備用

第四步：熱油鍋，放蒜苔木耳翻炒片刻，再加上紅椒翻炒均勻，調入適量鹽調味

第五步：加入牛肉，調入適量生抽，翻炒至牛肉斷生即可

第六步：紅椒有點微微辣，牛肉很嫩，味道很不錯哦

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：牛肉木耳

答配菜譜：牛肉與木耳的做法

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