微波爐——焦糖布丁

美食達人@染指

微波爐——焦糖布丁封面圖

菜式簡介
　　布丁的細膩柔滑的口感，焦糖的獨特甜蜜的氣息，構成了焦糖布丁令人著迷的味道。
　　但是否因爲沒有烤箱而吃不到這美味而苦惱呢？
　　現在呢，有一個超級棒的方法就能讓你吃到它，只要十分鍾哦，而且不需要烤箱，只要一個微波爐就能搞定了

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛奶200ML

輔助料: 雞蛋2個; 水適量

調味料: 糖若幹

微波爐——焦糖布丁的做法步驟

第一步：材料准備

第二步：牛奶中加入2大勺糖(糖的多少依照自己的口味),攪勻，微波爐加熱1分鍾，使糖溶解

第三步：牛奶倒入調好的蛋液中，攪勻

第四步：蛋液用篩子過一遍，去掉固體物質

第五步：布丁液倒入可耐高溫的容器中，至7分滿。將裝好的布丁液放入大容器中，倒入熱水，與布丁液面相平。微波爐加熱4分鍾（加熱時間的長短，由每份布丁的量增減）。

第六步：布丁拿出，晾涼

第七步：取一小碗，加入4勺糖，加入水，糖水呈糊狀。微波爐加熱2分鍾（要注意加入情況，當問到香味後10秒，將焦糖取出），乘熱澆在布丁上

菜譜標簽：夏季食譜甜品布丁

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