胡蘿蔔蔥油餅

美食達人@香兒廚房

胡蘿蔔蔥油餅封面圖

菜式簡介
　　胡蘿蔔有好多人不喜歡吃，我兒子也不例外，因爲他喜歡吃蔥油餅，所以我把胡蘿蔔這樣搭進去了，切碎了做胡蘿蔔餅營養又健康。

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 面粉100克

輔助料: 蔥花適量; 胡蘿蔔適量; 雞蛋1只; 火腿片適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 雞精適量

胡蘿蔔蔥油餅的做法步驟

第一步：胡蘿蔔切碎

第二步：小蔥切細

第三步：火腿片

第四步：面粉中加鹽，雞精，雞蛋一只，把胡蘿蔔和蔥花也一起加入

第五步：先用筷子拌合

第六步：加適量的水後再揉面團，靜止15分鍾

第七步：擀面杖擀開後，抹上一層油。

第八步：再把它卷起來後兩頭往中間再卷成圓。

第九步：再擀開

第十步：鍋內倒油

第十一步：油溫熱後，把餅放入煎至兩面金黃色。

第十二步：油溫熱後，把餅放入煎至兩面金黃色。

第十三步：撈起後，先放在吸油紙上，吸油。

第十四步：再切塊每一片中間夾火腿片。

胡蘿蔔蔥油餅做法技巧/竅門/補充說明：

面粉裏加雞蛋使得吃口更加松軟。

菜譜標簽：老人家常菜主食春季食譜早餐餅

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔蔥油蔥

答配菜譜：蘿蔔與蔥油的做法胡蘿蔔與蔥的做法

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