洋蔥炒牛肉

美食達人@婲姿

洋蔥炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉200克

輔助料: 洋蔥15克（白皮）

調味料: 番茄汁15克; 白砂糖5克; 澱粉4克（豌豆）; 胡椒粉1克; 植物油30克

洋蔥炒牛肉的做法步驟

第一步：洋蔥去老皮洗淨切成塊；

第二步：·牛肉洗淨切片；

第三步：澱粉加水適量調勻成濕澱粉8克；

第四步：將芡湯15毫升、茄汁、白糖、濕澱粉、胡椒粉調勻爲碗芡

第五步：·燒鍋放油，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬裏，濾去油分

第六步：·把洋蔥、牛肉放在鍋中，將碗芡傾入，加上包尾油5克炒勻上碟便成。

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：牛肉洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與牛肉的做法

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