香菇炖雞腿

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香菇炖雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞腿2個; 香菇500克

輔助料: 鹽適量; 醬油適量

香菇炖雞腿的做法步驟

第一步：香菇去除根部雜物洗淨,撕成兩半

第二步：將雞腿洗淨，斬成小塊

第三步：鍋中放水,放入雞腿

第四步：用大火煮開，並去掉浮沫

第五步：焯10分鍾把雞腿撈出來放入冷水裏洗淨

第六步：攥幹水份備用

第七步：熱鍋入油放入雞腿,香菇,加三勺鹽,一勺醬油

第八步：再放入500克清水,攪拌均勻蓋上鍋蓋

第九步：炖至剩少許湯汁即可

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：雞腿香菇

答配菜譜：香菇與雞腿的做法

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