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肉末豇豆面

美食達人@西馬栀子
肉末豇豆面封面圖

菜式簡介
  明天要開學啦,家裏要安靜了,我也有時間上菜啦。。。。。面條我怎麼吃都愛吃可以說是百吃不厭呢,豇豆也是我喜歡吃的菜之一。豇豆配面是絕配。
   豇豆有很高的營養價值,能夠提供易于消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。 豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑製膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲。 豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成,提高機體抗病毒的作用。 豇豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。

耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
肉末適量
豇豆適量
面條適量
輔助料
蔥姜適量
調味料
料酒適量
適量
醬油適量

肉末豇豆面的做法步驟

  • 第一步:原料圖,蔥姜切碎。
  • 第二步:把豇豆切碎。
  • 第三步:鍋中放油,燒熱。
  • 第四步:放入蔥姜碎爆香。
  • 第五步:下入肉末煸炒至變色。
  • 第六步:放入醬油 料酒 糖 繼續煸炒。
  • 第七步:放入切碎的豇豆。
  • 第八步:加入適量的清水煮至5分鍾。
  • 第九步:水澱粉加入香油。
  • 第十步:芶入薄芡即可。
  • 第十一步:把豇豆鹵澆在煮好的面條上,一碗美味的肉末豇豆面就做好啦。。。
  • 相關食材:肉末豇豆

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