【面包誘惑】——培根芝士卷

美食達人@橘子小姐_Clementine

菜式簡介
　　好久沒有發日志了~今天送上一款美味誘人的培根芝士卷~喜歡面包的朋友可以試試哦~甜甜鹹鹹的，味道很特別~有肉的面包很有愛啊~
　　這次的試用中心推出的神器，會不會做出更加美味的面包呢！好期待！

第一步：黃油之外的所有材料揉勻成團至稍具延展性，加入黃油後揉至可拉出薄膜

第二步：蓋保鮮膜發酵至2、5倍大

第三步：取出排氣分成三等份，滾圓饧20分鍾

第四步：取一塊面團，擀成長度和培根差不多，寬十幾厘米的長方形

第五步：放上兩片奶酪

第六步：再鋪上兩片培根

第七步：從一頭開始卷起

第八步：用刀一切爲二

第九步：然後拼成花朵的形狀，如果有梅花模具，可以放入抹過黃油的6寸梅花模。入烤箱，不開火，放一杯熱水，發酵約30-40分鍾至兩倍大。拿出刷蛋液，烤箱預熱180度，中層，上下火，25分鍾。

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