西多士
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土司片2片
- 芝士1片
- 香腸1片
- 雞蛋1個
西多士的做法步驟
第一步:土司片切去邊。
第二步:土司一片,放上芝士片、香腸片。
第三步:再疊上一片土司片。
第四步:放入蛋液中裹上蛋液。
第五步:煎鍋中煎至兩面金黃。
第六步:沿對角線切開即可。
西多士做法技巧/竅門/補充說明:
西多士,是傳統香港茶餐廳小食之一,傳說由從法國傳入,香港慣稱爲「西多士」,簡稱「西
多」。香港一般兩種吃法,以咖醬做餡,蘸滿蛋漿炸香,再拌牛油食。另一個則是無餡多士,蘸蛋炸後跟牛油煉奶同吃。香港人有時候就點一個西多士加杯奶茶或者咖啡,就可以當作一頓午飯。
家裏做可以根據自己喜歡,用不同的餡料。