經典西多士
菜式簡介
西多士是用吐司加蛋液製作而成的，它的口感介于面包和蛋糕之間，軟軟的，又不會太濕，香香的又不會太幹，反正吃過的人大多都喜歡。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 吐司3片
- 芝士1片
- 雞蛋1個
- 牛奶20克
經典西多士的做法步驟
第一步：先來准備一下所需要的食材。
第二步：吐司片切去四周的邊邊，留下中間的部分。
第三步：取一片吐司片抹上適量的花生醬，要均勻地塗抹。
第四步：再到一片吐司蓋上抹了花生醬的吐司片上，然後蓋上一片芝士片。
第五步：最後再蓋上一片吐司片，用刀切十字，將吐司分成4份。
第六步：雞蛋加牛奶和糖攪打均勻。
第七步：再把每一份吐司放到蛋液裏滾一圈，讓每一個面都裹上蛋液，平底鍋裏抹少許的食用油，把吐司塊放進去慢慢煎熟。
第八步：煎的時候用小火，這樣不容易煎糊，喜歡上色重一些的可以多煎一會兒，呈焦黃色，喜歡口感嫩一些的，可以煎至多金黃色，將蛋液熟就出鍋。
經典西多士做法技巧/竅門/補充說明：
煎的時候注意火候，用小火慢慢煎就可以了。