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雞蛋炒西蘭花

美食達人@清歡的煙火生活
雞蛋炒西蘭花封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
西蘭花一朵
雞蛋三個
輔助料
一段
食用油適量
生抽適量
料酒適量
適量

雞蛋炒西蘭花的做法步驟

  • 第一步:西蘭花掰成小朵放水裏沖洗幹淨。蔥切段。
  • 第二步:洗淨的西蘭花放沸水裏焯熟。
  • 第三步:雞蛋打大碗裏,放入適量鹽打勻。
  • 第四步:西蘭花放入雞蛋液裏攪拌均勻。
  • 第五步:放入適量生抽拌勻。
  • 第六步:炒鍋上火,食用油燒熱放入蔥花爆香。
  • 第七步:倒入西蘭花雞蛋液翻炒。
  • 第八步:雞蛋炒熟後放入小匙料酒翻炒均勻即可出鍋。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞蛋西蘭花蘭花

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