咖喱烤麸年糕

美食達人@恩澤媽咪

菜式簡介
　　推薦指數：★★★★★
　　簡單又美味，絕對的大愛……

第一步：胡蘿蔔去皮切片；洋蔥切片；烤麸切塊

第二步：鍋中燒水，將年糕放入，同時放少許鹽和油同煮

第三步：待年糕煮軟後，關火

第四步：過遍冷水，瀝幹備用

第五步：鍋中熱油，放入胡蘿蔔片和洋蔥片翻炒

第六步：倒入開水，關火，放入咖喱塊攪融化後重新開火

第七步：最後倒入年糕和烤麸，煮開後，約5分鍾，即可

咖喱烤麸年糕做法技巧/竅門/補充說明：

* 選擇細條年糕，吃起來更有感覺撒……
* 烤麸超市冷藏區有賣……
* 咖喱選擇的是百夢多盒裝咖喱塊，有原味和不同程度的辣味；
用其他的咖啡膏，咖啡粉都可以……

*咖喱汁不要太濃稠，開水量根據放多少咖喱塊決定

相關食材：烤麸年糕咖喱

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