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醇香誘人——芥香奶油鮮蔬意面

美食達人@檰糀£餹
醇香誘人——芥香奶油鮮蔬意面封面圖

菜式簡介
  意面,很利落、很美麗的面條,以西紅柿肉醬面最爲常見,味道最濃重。奶油意面味道相對清淡,但奶味厚重。加了芥末之後,很清香,吃起來醇厚的奶味中一絲刺激的味道,稍減奶油的膩,一點點糾結,給味蕾沖擊的一道面食。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
意面適量
輔助料
西蘭花適量
蘑菇適量
雜蔬適量
洋蔥適量
三花淡奶適量
調味料
芥末適量
適量
黑胡椒碎適量

醇香誘人——芥香奶油鮮蔬意面的做法步驟

  • 第一步:洋蔥切小粒;西蘭花掰小瓣,蘑菇切小粒,焯水備用
  • 第二步:意面下鍋煮熟過冷水,裝盤
  • 第三步:鍋裏炒香洋蔥,下西蘭花、蘑菇、雜蔬,略炒
  • 第四步:加三花淡奶
  • 第五步:注入少許水,煮開,加鹽
  • 第六步:調入少許芥末
  • 第七步:做好的奶油汁澆在面上,撒少許黑胡椒碎
  • 相關食材:奶油意面

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