土豆山藥餅

第一步：土豆、山藥上鍋蒸熟。

第二步：趁熱搗碎成泥。

第三步：山藥去皮切小丁。

第四步：牛奶備好待用（我用的是脫脂的）。

第五步：土豆泥裏兌入少許糯米粉。

第六步：兌入山藥丁。

第七步：兌入雞精、鹽、胡椒粉、牛奶。

第八步：攪拌均勻，用手團成小餅。

第九步：放入備好的面包糠碗中，兩面都沾上面包糠。

第十步：放入油鍋，開始油炸（我用的是電炸鍋）溫度大約170度。

第十一步：炸到兩面金黃即可。

第十二步：上桌前，澆上泰式甜辣醬即可，不沾醬也很好吃。