涼拌黃花菜

美食達人@打雷的下雨天

涼拌黃花菜封面圖

菜式簡介
　　涼拌菜,簡單易做,省時又可口喔！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃花菜適量

輔助料: 青瓜適量; 辣椒（腌泡的）適量; 蒜頭（腌泡的）適量; 芫茜適量; 蔥適量

調味料: 醬油適量; 鹽適量; 油適量; 香油適量

涼拌黃花菜的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：黃花菜用水泡20分鍾

第三步：自己腌泡的蒜頭及辣椒,用來做涼拌菜超好吃

第四步：切好蔥花、芫茜,蒜頭青瓜切絲、泡椒切碎

第五步：將浸開的黃花菜洗淨抓幹水

第六步：鍋裏加水燒沸

第七步：隨後倒入黃花菜加少少鹽煮2分鍾

第八步：將煮好的黃花菜撈起瀝幹水

第九步：大火熱鍋下油加蔥花爆香

第十步：加入醬油及適量水煮沸成鼓熟油備用

第十一步：將4和8的材料倒入碟後加入10淋上面

第十二步：最後加入幾滴香油拌勻就可以了

相關食材：花菜

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