鴨蛋花菜炒米面

美食達人@花魚兒

鴨蛋花菜炒米面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 米面110克; 花菜125克; 鴨蛋1只

輔助料: 蔥段適量; 生抽適量; 鹽適量

鴨蛋花菜炒米面的做法步驟

第一步：食材：米面、花菜（已掰成小朵清洗）、鴨蛋、蔥段。

第二步：將米面放入大盆中，倒入溫水泡軟。

第三步：將鴨蛋打成蛋液。

第四步：將花菜下入清水鍋中焯開，焯至熟軟撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

第六步：接著，合入泡軟的米面、焯好的花菜翻炒翻炒。

第七步：然後，擱入蔥段，加適量的生抽。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨蛋花菜

答配菜譜：鴨蛋與花菜的做法

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