青椒肉片炒花菜

美食達人@李李小酒窩

青椒肉片炒花菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花菜200克; 青椒適量; 豬肉片適量

輔助料: 鹽3克; 料酒適量; 生粉適量; 胡椒粉適量; 雞精3克; 生抽適量; 植物油50克

青椒肉片炒花菜的做法步驟

第一步：准備的花菜、青椒和豬肉。

第二步：花菜洗淨掰小朵放入鹽水中浸泡後撈出，青椒切片，豬肉切片。

第三步：豬肉片加鹽、胡椒粉、澱粉和料酒拌勻腌製15分鍾。

第四步：鍋中水開放入花菜焯8分熟撈出。

第五步：油溫5成熱滑炒肉片變色後加入生抽。

第六步：倒入花菜和青椒。

第七步：加入少許鹽和水。

第八步：最後撒入雞精翻炒均勻即可。

第九步：出鍋裝盤即可。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：青椒花菜

答配菜譜：青椒與花菜的做法

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