幹鍋花菜
菜式簡介
花菜怎麼吃都喜歡、最喜歡的還是幹鍋花菜、花菜脆且入味、裏面還有又香又幹的五花肉、百吃不厭～
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 花菜1朵
- 五花肉200克
- 輔助料
- 幹花椒1把
- 幹紅辣椒適量
- 老幹媽豆豉1勺
- 老姜適量
- 蒜2個
- 大蔥1顆
- 蚝油2勺
- 醬油1勺
- 生抽1勺
- 白芝麻1勺
幹鍋花菜的做法步驟
第一步：准備、把蚝油、醬油、生抽、芝麻、少許鹽放入碗中攪拌均勻、其它的切細！
第二步：把五花肉下入鍋中煎出油、至金黃色
第三步：下入蔥，姜、辣椒、花椒、爆香。
第四步：放入老幹媽豆豉爆香
第五步：下入花菜，翻炒均勻。
第六步：下入調好的汁翻炒均勻。蓋上蓋子焖幾分鍾、至湯汁收幹即可？
第七步：太香了、超級無敵的下飯菜?
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