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牛肉炖黃花菜

美食達人@琴韻優雅
牛肉炖黃花菜封面圖

菜式簡介
  清炖,牛肉和黃花菜的香味融合爲一體,軟爛非常香!

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
牛肉800克
黃花菜100克
輔助料
八角一個
桂皮一小塊
香葉一片
花椒粒十三香

牛肉炖黃花菜的做法步驟

  • 第一步:牛腩肉先浸泡一個小時,,泡出血水,清洗幹淨,切大塊。
  • 第二步:黃花菜用清水浸泡軟,反複清水幹淨。
  • 第三步:牛肉冷水下鍋,水開後撇去浮末。
  • 第四步:下入幹調料開始炖煮,小火炖半個小時。
  • 第五步:加入精鹽。
  • 第六步:下入黃花菜繼續炖煮半個小時。
  • 第七步:軟爛香嫩,非常有營養!
  • 相關食材:牛肉黃花菜花菜

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