拌花菜
美食達人@miss圓味
菜式簡介
正宗朝鮮族拌花菜是加有桔梗的，我沒買，微微改良了一下，酸甜口
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 腐竹1條
- 黃瓜1個
- 胡蘿蔔1個
- 輔助料
- 花生米適量
- 鹽1湯匙
- 白糖1湯匙
- 米醋2湯匙
- 味精適量
- 幹紅辣椒適量
- 香油1湯匙
- 蒜末適量
拌花菜的做法步驟
第一步：腐竹用熱水泡好，切段第二步：花生米過油炸好，晾涼第三步：用炸花生米剩的油，炸一下幹紅辣椒，把油和辣椒段一起倒進小碟裏第四步：黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切塊（胡蘿蔔切片更好）第五步：取一個大點的碗，倒入黃瓜、胡蘿蔔、腐竹、花生米，我加了點洋蔥，再加鹽、糖、味精、醋、蒜末、幹紅辣椒油、香油，拌勻裝盤
