五花肉炒尖椒花菜

美食達人@玲珑煮婦

五花肉炒尖椒花菜封面圖

菜式簡介
　　隨意搭配的一道菜，沒什麼難度，卻是一道下飯菜！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉150克; 尖椒3個; 菜花1朵

輔助料: 鹽適量; 蒜泥適量; 蔥段適量

五花肉炒尖椒花菜的做法步驟

第一步：五花肉切薄片丶花菜丶尖椒切塊備用。

第二步：花菜用開水稍爲過一下，口感更好。

第三步：起油鍋，再放入五花肉炒出油。

第四步：放入蒜泥蔥段爆香，再放少許柱侯醬丶白糖丶生抽炒上色。

第五步：加入花菜丶尖椒炒熟，放鹽雞粉調味上碟。

五花肉炒尖椒花菜做法技巧/竅門/補充說明：

花菜怕有蟲子藏在花朵裏面，要先用鹽水泡10分鍾，再用開水燙一下。

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相關食材：五花肉尖椒花菜

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