素炒花菜蘑菇
菜式簡介
最近在研究怎麼減肥,
但是又不想太委屈自己的肚子。
最後決定先減少肉食的量,
增加蔬菜的量吧。
好在我是很喜歡吃蔬菜水果的,
所以各種蔬菜搭配都會出現在我的餐桌上。
花菜和蘑菇一起炒
既能潤肺止咳,又鹹鮮味美,
是補益腸胃的一道美食。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 蒜瓣兩個
- 蘑菇150克
- 花菜250克
- 辣椒一個
- 香蔥一條
- 輔助料
- 白糖適量
- 蒸魚豉油幾滴
- 味精一點
- 鹽適量
- 花生油適量
素炒花菜蘑菇的做法步驟
素炒花菜蘑菇做法技巧/竅門/補充說明:
爲了去除農藥殘留,花菜洗淨後放入鹽水中浸泡15分鍾。
花菜和蘑菇洗淨後用手掰成小塊或小朵,分別汆水後再炒。