花開富貴一豉香花菜
菜式簡介
如今生活條件好了，人們的餐桌上，更多的是注重合理搭配，營養均衡，過年也不例外。要過年了，大家都希望討個好彩頭，分享給大家一道素淨可口寓意吉祥營養豐富的素菜，花開富貴一豉香花菜。不僅好看，味道更是超級棒。豆豉炒有機花菜比一般花菜脆爽，營養價值也高。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 有機花萊1個
- 豆豉20克
- 青椒半個
- 胡蘿蔔半根
- 香菇4個
- 洋蔥4分之1個
- 輔助料
- 油少許
花開富貴一豉香花菜的做法步驟
第一步：有機花菜1個，豆豉20克，青椒半個，胡蘿蔔半根，香菇4個，洋蔥4分之1個。
第二步：花菜掰小朵，泡洗幹淨，焯水1分鍾，撈出立即過涼。
第三步：青椒洗淨切片，胡蘿蔔刻成小花，香菇洗淨手撕，洋蔥切片。
第四步：准備好所有食材。
第五步：平底鍋加熱加點油炒香洋蔥，然後加胡蘿蔔香菇，加上豆豉，澆上一點水讓豆豉的香味發散出來大火收幹，加入焯好的花菜，最後加加上青椒斷生就可以了。因爲豆豉特別鹹不能再加鹽了。
第六步：花開富貴一豉香花菜。
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