泡皮煮花菜

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泡皮煮花菜封面圖

菜式簡介
　　今天我用炸豬皮煮了一鍋湯，搭配了幾朵香菇和一朵花菜，這鍋煮菜味道不錯，香菇鮮香，花菜綿軟，肉皮滑爽，非常好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 油炸豬皮100克

輔助料: 花菜250克; 香菇9朵

泡皮煮花菜的做法步驟

第一步：香菇提前用水泡發兩小時，泡發後的香菇清洗幹淨表面的雜質後備用。

第二步：油炸豬皮提前用熱水泡發一會，將豬皮泡軟，然後切成小塊備用。

第三步：花菜用小刀切成小朵，然後清洗幹淨備用。

第四步：鍋中倒油燒熱，下蒜片爆香，然後放入香菇翻炒一會。

第五步：倒入適量的水燒開，然後放入豬皮和花菜再次煮開，煮開後改中火煮十分鍾。

第六步：放入適量的香菇粉、鹽和少許的雞精調味即可。不喜歡雞精的可以不放。

第七步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：花菜

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