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蚝油青椒炒花菜

美食達人@逸琳子
蚝油青椒炒花菜封面圖

菜式簡介
  看到超市裏裏有新鮮的花菜了,那潔白的顔色真漂亮,就買了一個回來,本來想用高湯燴菜的方法來做它,可是中午時又天太熱,不想吃油膩的東西啦,就用青椒加了些蚝油來清炒,結果口感也挺棒。真的很好吃耶。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
花菜300克
輔助料
青椒1個
洋蔥適量
調味料
適量
適量
雞精適量
香油適量
蚝油適量

蚝油青椒炒花菜的做法步驟

  • 第一步:花菜擇洗幹淨,青椒撕成小片
  • 第二步:熱油鍋爆香洋蔥粒
  • 第三步:放入花菜翻炒
  • 第四步:炒勻後添加少許水
  • 第五步:在花菜的中間淋上蚝油
  • 第六步:放上青椒翻炒均勻
  • 第七步:放鹽翻炒
  • 第八步:放雞精翻炒均勻
  • 第九步:最後淋上香油即可出鍋
  • 蚝油青椒炒花菜做法技巧/竅門/補充說明:

    花菜看著潔白一定要沖洗幹淨。

    相關食材:青椒花菜蚝油

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